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文明餐桌:倡导舌尖上的勤俭节约 让节约成为习惯
发表时间:2014-03-03    来源:

  自今年6月开始,市文明办联合相关部门,从市民最基本的“食”入手,倡导舌尖上的勤俭节约,宣传文明用餐。除了出台相关的工作方案外,市文明办还印制了1万套文明餐桌宣传画、2万张“不剩饭不剩菜”提示牌,分发到餐饮企业。

  目前,在市中心城区三星级以上饭店、营业面积在1000平方米以上的餐饮服务单位、市三星级以上农家乐以及学校、机关食堂,都普遍建立承诺制度、节俭消费提示制度和培训制度。不少餐饮企业还对员工进行相关培训,通过点餐员提醒顾客适量点餐、服务员主动提供无偿打包服务、小份菜、光盘打折等方式,引导来就餐的市民节约惜福。学校则将学生的文明用餐习惯和德育教育结合起来,让学生明白每粒粮食来之不易,养成勤俭节约的良好风尚,主动做到不剩饭,不挑食。

  与此同时,市文明餐桌联席会每季度对餐饮企业、宾馆、学校和机关食堂做专项督查,对不符合要求的企业单位采取处罚措施。几个月以来,我市的文明餐桌行动取得了良好的成效,不仅餐饮企业的餐厨垃圾大为减少,市民文明用餐的意识也有显著提高。“原来请客,剩下的菜越多越有面子,现在饭菜吃光、吃不完打包才是一件时尚的事。”开公司的章先生经常有应酬,他说,光盘行动已经成为他和朋友们一种新的饮食风尚,节约也成为大家的习惯。

责任编辑:王心达